Mercato dell’Appennino
- Categoria
- Cooperativa di Comunità San Zeno · Minestra · Pasta Fresca
Spaghetto alla chitarra
Pasta all'uovo fatta dalle sapienti mani di Sfogline Sanzenesi. Si tratta di un tipo di pasta a sezione quadrata, dalla superficie porosa che si presta ad assorbire sughi corposi e sostanziosi. Prodotto conservato con il sistema della surgelazione. Ingredienti: uova, farina
Suggerimento
Gli spaghetti alla chitarra sono in grado di esaltare ogni tipo di condimento, grazie alla loro superficie ruvida e porosa. Si consiglia di accompagnarli con un sugo di carne singolo oppure con ragù a base di cacciagione. Ricordate poi che gli spaghetti alla chitarra devono essere cotti al dente.