Suggerimento

Si consiglia la cottura su teglia di cotto (la stessa dei tortelli alla lastra), piastra di ghisa o poste sul fuoco della cucina a gas. Ottima da farcire con qualunque condimento; dal classico squacquerone, prosciutto crudo e rucola, fino ad una spalmata di nutella a merenda, adorata dai bambini! Quindi per la farcitura usate le indicazioni della tradizione oppure la vostra fantasia.