Mercato dell’Appennino

Produttori

Categoria
Bottega di Sadurano · Suino BIO · Carne Suino

Fegatini con Rete Suino BIO

Fegato di maiale avvolto nella rete (anatomicamente è il peritoneo), conditi con aromi e salvia.

Prezzo
17,00 €/kg
Quantità
Totale
1,70 €
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Suggerimento

Ideali da cuocere alla griglia oppure da fare allo spiedo. Molto complicata e' la cottura, perché occorre evitare che facciano sangue all'interno ma allo stesso tempo bisogna stare attenti che non diventino duri dopo un'eccessiva cottura. Per questi motivi il girarrosto e' la scelta perfetta.