Mercato dell’Appennino

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Bottega di Sadurano · Bovino BIO · Carne Bovino

Cotolette Bovino

Fettine scelte condite con pangrattato, uova, parmigiano e sale.

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Suggerimento

Ideale per preparare l'originale e unica ricetta della cotoletta più famosa d’Italia, quella alla Milanese. Si consiglia una frittura senza olio d’oliva né tantomeno con olio di semi, il trucco è usare tanto burro chiarificato.